Ananas farci

Ananas farci

Recette d’ananas farci 🍍

Ingrédients :

 1 ananas

 12 grosses crevettes

 Le jus d’1 citron vert

 1 avocat 

 1/2 banane 

 1/2 poivron

 Moutarde

 5 c. à soupe huile d'olive

 Sel, poivre


Ouvrez l'ananas en deux dans le sens de la longueur. Enlever la chair et coupez-la en dés. Réservez la peau.

Dans un saladier, coupez l'avocat en dés. Faites de même avec le poivron, la banane.

Mélangez le tout avec les crevettes décortiquées et l'ananas.

Dans un bol, mettez le jus de citron avec 1 c. à café de moutarde. Mélangez puis incorporez l'huile.

Mélangez à la préparation aux crevettes et laissez macérer 1 h.

Servez dans l'ananas vidé.

Bon appétit 🌺😋

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